浓情摩卡巧克力马芬蛋糕
其实个人不是太喜欢马芬蛋糕的口感,但这却是老妈的最爱。而且这个配方有我最爱的红糖,肉桂,巧克力和咖啡,所以就试了一下,真是让我对马芬蛋糕大为改观,这款蛋糕有超浓郁的咖啡与巧克力的香味,再加上顶料中的红糖与干果,味道直达人心 .
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步骤1/8
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将蛋糕体配方B中的所有原料搅拌均匀。
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步骤2/8
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将蛋糕体配方A中除红糖外的其它原料混合过筛。
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步骤3/8
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再加入红糖混合均匀备用。
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步骤4/8
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将混合好的配方A倒入做好的配方B中,用刮刀搅拌至无干粉即可,切记不要搅拌到很细腻的状态。
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步骤5/8
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将顶料中的所有原料混合。
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步骤6/8
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把面糊挤到蛋糕杯中7分满左右,再撒上顶料。然后放到空气炸锅的炸篮中,我的炸锅是六升的,可以烤9杯,正好一个配方的量。
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步骤7/8
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先后把空炸设置温度180度,时间20分钟。因为空炸密封好,升温快,在烤这款蛋糕的时候不预热也是可以的。
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最后一步
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烤好后,马上取出放凉。食用时再撒上些许的肉桂糖粉,简直美味无比。
烤到最后几分钟的时候可以打开空炸,用牙签扎入蛋糕中间没有面糊带出就是烤好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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