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黑豆苗肉丝焖面

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禾小荷

最近爱上黑豆苗，做焖面真的很好吃，味道清新，香味浓郁。黑豆苗是黑豆的幼芽，和黄豆芽不同，它是绿色的，生长的时候不避光，看起来颜色更有食欲。黑豆苗的钙含量很高，堪比牛奶。我表妹不喜欢喝牛奶，阿姨就常常做这个菜给她吃，她的个子一点也不矮。 新入的苏泊尔火红点4代钛金刚炒锅，超好用。
食材清单 加入采购清单
面条 400克
、
里脊肉 100克
、
黑豆苗 400克
、
小葱 1棵
、
韭菜 50棵
、
小米椒 2个
、
姜 2克
、
老抽 10毫升
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
五香粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、做焖面要用新鲜的面条，细面最佳。 2、肉丝提前腌制一下，口感超嫩滑。 3、菜里的汤不要没过蔬菜，淹没面条，不然容易成坨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-18

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