心形椰蓉面包
很多时候做东西都是心血来潮,手抖淘了好几袋椰蓉回来,现在就要想办法怎么做好吃的小点心,前段时间做了个牛奶小方,快手方便,今天趁懒筋没犯,赶紧做了个面包,椰蓉面包一个字香,就是今天不注意火大了,还好不影响味道。
-
步骤1/20
点击查看大图
面团材料除黄油外按照先液体在粉类的顺序,混合所有材料,放面包机里,启动和面功能搅拌20分钟
-
步骤2/20
点击查看大图
20分钟后面团成型,加入软化的黄油,再次启动和面功能搅拌20分钟
-
步骤3/20
点击查看大图
面和好后,揉圆,放温度26℃的地方发酵
-
步骤4/20
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤5/20
点击查看大图
轻按排气
-
步骤6/20
点击查看大图
分成6份揉圆盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤7/20
点击查看大图
这个时间做馅料,碗中加入黄油鸡蛋白糖
-
步骤8/20
点击查看大图
再加入椰蓉
-
步骤9/20
点击查看大图
全部混合好的放一旁备用
-
步骤10/20
点击查看大图
面醒好后,取一个面团,用擀面杖擀开
-
步骤11/20
点击查看大图
放上椰蓉馅,只放面团的一半位置,如图所示
-
步骤12/20
点击查看大图
再将面皮对折
-
步骤13/20
点击查看大图
再从上往下对折
-
步骤14/20
点击查看大图
用锋利的刀在对折处切一刀,不要切断
-
步骤15/20
点击查看大图
再将面皮翻开
-
步骤16/20
点击查看大图
两边都翻开就是一个心形啦
-
步骤17/20
点击查看大图
制作好的面包放在垫了油纸的烤盘上,放35℃湿度75%的环境发酵1.5-2倍大
-
步骤18/20
点击查看大图
面包发酵好后,放入180℃预热好的烤箱 先180.度烤20分钟
-
步骤19/20
点击查看大图
呀
-
最后一步
点击查看大图
出炉了
根据自家的烤箱功率调整时间和温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#心型椰蓉面包
150385人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#怀旧心形椰蓉面包
140034人看过 -
腌黄瓜
13447人看过 -
蜂蜜无水老蛋糕
185607人看过 -
心形草莓椰蓉面包
83418人看过 -
#中小学生营养餐#毛毛虫面包
113921人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
87688人看过 -
肉松面包卷
47096人看过 -
水煮猪肝
399994人看过 -
腌黄瓜
1036169人看过 -
腌黄瓜
39727人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6879929人看过