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台式卤肉饭

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三角猫__

一款甜咸适中，不油腻的台式卤肉饭！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
干香菇 6朵
、
洋葱 半个
、
上海青 2棵
、
鸡蛋 4个
、
辅料
、
葱 适量
、
姜 适量
、
糖 适量
、
老抽 适量
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
盐 适量
、
老酒 适量
烹饪步骤
小贴士

洋葱丝需要切的均匀，小火慢慢炸，才能保证全部炸透不焦。炸焦了的洋葱会发苦有烟味，影响卤肉口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-18

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