食美粥-水果粥系列|“芒果椰奶黑米粥”砂锅炖锅做法易学易做
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此粥益气健脾、暖肠胃、清甜可口、抗衰老,老少皆宜。(等粥冷了更好喝) PS:这里我要说一下芒果核里面的仁是有药用价值的(一般不推荐食用,多来入药) 现代药理研究显示,芒果核含有生物碱、黄酮、三萜及甾体、香豆素、有机酸、氨基酸、糖类、脂肪、维生素等多种成分,具有抑菌消炎、祛痰止咳、明目等作用。 (可盛两碗)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将黑米淘洗干净,提前在清水中浸泡2小时。
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步骤2/4
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芒果切丁
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步骤3/4
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砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入芒果核煮3分钟后捞出。再放入泡好的黑米大火烧开,转小火熬煮60分钟
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最后一步
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放入冰糖融化即可。盛出黑米粥加入芒果和椰奶。(等粥冷了,更好喝)
小贴士
好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
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