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蜜汁梅肉的做法

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蜜汁梅肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 2斤

、

料酒

、

老抽

、

蚝油 1

、

蜂蜜适量

、

叉烧酱

、

梅酱

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切块（可以不切哦，我要包装送人为了方便），所有料拌在一起腌制
步骤2/9 点击查看大图
冰箱冷藏腌制三四个小时
步骤3/9 点击查看大图
烤箱预热200度10分钟均匀放在烤盘上（我这里忘记放锡纸，烤完非常难刷）上下180度 30分钟
步骤4/9 点击查看大图
等待刷酱
步骤5/9 点击查看大图
刷酱和蜂蜜水
步骤6/9 点击查看大图
最后烤15分钟上面调到200 度就可以吃啦
步骤7/9 点击查看大图
第二次考的时候在外面刷了两层梅酱酸酸甜甜的也不错哦
步骤8/9 点击查看大图
右侧的是刷了梅酱的颜色更深一些
最后一步点击查看大图
凉了之后塑封的想吃的时候可以搭配青菜盖在米饭上～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-18

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