粉丝卷心菜
卷心菜一直用蒜末炒,吃腻了,换个花样试试。
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步骤1/6
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龙口粉丝用开水烫软,放置碗中备用。
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步骤2/6
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起油锅,往锅中直接敲入1个鸡蛋,用铲子划散(切记不要将鸡蛋打散入锅),盛出备用;
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步骤3/6
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起油锅,爆香蒜末和小红椒末。
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步骤4/6
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将切成丝的卷心菜放入炒软。
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步骤5/6
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往锅中加入前面炒好的鸡蛋和烫好的粉丝,和卷心菜一起翻炒,加入一点蚝油、生抽和很少量的盐,一起翻炒
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最后一步
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出锅前撒点葱花或者蒜叶末翻炒一下,盛出。
我们三个人吃,这个量正好。
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发布于 2019-05-18
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