孜然杏鲍菇│比肉还好吃
下班路过街边摊 看到了一家烤杏鲍菇的摊子 我的天,那大杏鲍菇烤的 相当之诱人 感觉一个人能吃两根 所以我不再犹豫直接右拐进入了菜市场 买了四根杏鲍菇 就是为教你们做这道完爆街边摊的麻辣孜然杏鲍菇
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步骤1/9
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杏鲍菇洗净,控干水分,手撕成丝状️
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步骤2/9
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洋葱切丝,香菜切段,蒜切末备用️
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步骤3/9
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准备一个碗,放入1勺芝麻,2勺辣椒粉,1勺孜然,搅拌均匀️
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步骤4/9
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锅内放少许油,烧热后加入圆葱炒香
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步骤5/9
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加入杏鲍菇,转中火(如果新手就用小火),慢慢把杏鲍菇的水分煸炒干️
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步骤6/9
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加入生抽和盐,如果出水,继续煸炒至没有水分后盛出备用️
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步骤7/9
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锅内再次加油烧热,倒入准备好的调料,然后倒入蒜末,翻炒出香味
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步骤8/9
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加入杏鲍菇,一同翻炒,最后撒上香菜段
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最后一步
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出锅,完成
1、杏鲍菇要手撕,一直都觉得手撕的菜比切的好吃
2️、如果不能吃辣,可以少放辣椒面️
3、煸炒的时候一定要有耐心
4️、我并没有针对谁的意思,只是觉得杏鲍菇不塞牙还好消化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
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