Langue de chat|猫舌饼干制作
“Langue de chat”，中文译为猫舌饼干，是法语与日语的结合体。 除了美味，还源于它又一个浪漫的名字——白色恋人。 草草早在暖暖的下午茶那边看到过猫舌饼干的出现。 原来用的就是川上文代《最详尽的甜点制作教科书》一书里方子阿。 哈，与其说是猫舌饼干 我倒是还觉得，这品着、看着、回想着阿，都像是恋人的一个吻。 520之前，该是它出现的时候了吧！ 亲吻我的白色恋人——猫舌饼干Langue de chat 与给所有有情之人一同分享。
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步骤1/7
将黄油软化之膏状
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步骤2/7
筛入糖粉拌匀后打发至乳白色
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步骤3/7
分次加入蛋白搅拌吸收
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步骤4/7
筛入低粉翻拌均匀，倒入模具刮平
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步骤5/7
进入烤箱上火170 下火110，,15分钟后掉头5分钟后出炉
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步骤6/7
趁热卷起放凉后蘸巧克力
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最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-18
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