青椒炒咸金鲳鱼干
金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
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步骤1/10
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鲳鱼干洗净切开。自帯盐咯、多洗几次哦。不然有点咸。
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青椒洗净切块。
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姜葱蒜切碎，备用。
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步骤4/10
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起锅倒入花生油烧热。
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下姜蒜爆香。
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步骤6/10
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放入鲳鱼煎至两面金黄色，再倒入一点水、加盖焖一下。至水干。
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把鱼扒到锅的一边另一边倒入青椒，如果你想要靑椒咸点儿就加一点翻炒一下即可。
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然后混合翻炒片刻即可出锅。
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步骤9/10
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成品、很下饭哦。咸香可口！
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最后一步
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美美哒！开吃！
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-17
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