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番茄牛尾汤的做法

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番茄牛尾汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

盐适量

、

番茄 2个大的

、

牛尾三块

、

番茄酱

、

大葱一根

、

姜小半个

、

料酒

、

各种大料

烹饪步骤

步骤1/4
牛尾冷水加姜片料酒焯第一遍，热水加少许盐再焯一遍。
步骤2/4
把焯好的牛尾加八角，香叶，花椒……放入高压锅上汽后15分钟，同时给番茄去皮切小碎块。
步骤3/4
倒入小炖锅上炉加入番茄块中小火炖，注意时不时搅拌一下，以免牛尾肉粘锅。
最后一步
熬制些许浓时加入适量番茄酱和盐继续熬制，喜欢吃的浓度时关火，洒入葱花碎和香菜。

小贴士

西餐料理的味道，趁热吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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