鸡爪煲￨入口即化
悠悠真的超爱吃鸡爪，做过好多次鸡爪了 但这次做的鸡爪煲可以用鲜美两个字形容，而且用电饭煲焖出来的鸡爪太软嫩了，有种入口即化的感觉，真的要比炒锅版好吃太多太多❗️ 一人可以啃一锅的那种❗
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡爪斜切段，去指甲。洗净后入冷水下锅，加入姜片，料酒，煮开后再煮5分钟。然后过冷水。
-
步骤2/8
点击查看大图
把冰糖10粒敲碎，冷油下锅，然后炒至变焦糖色
-
步骤3/8
点击查看大图
下入鸡爪，翻炒裹上糖色后捞出放入电饭煲锅底。
-
步骤4/8
点击查看大图
另起锅，锅中热油下大虾，煎到变色外皮有点酥脆，然后捞出放入电饭煲中。
-
步骤5/8
点击查看大图
用步骤三炒出的虾油，放入葱姜蒜干辣椒丝爆香，然后放入圆葱翻炒两分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
把锅中所有的料都倒入电饭煲中。（喜欢吃辣此步可以加入郫县豆瓣酱2勺炒出红油）
-
步骤7/8
点击查看大图
电饭煲中再放入玉米块，胡萝卜块，香叶和八角各两块，加入500ml啤酒，然后撒入❣️酱汁❣️：生抽2勺，老抽1茶匙，蚝油1勺。电饭煲煮饭模式焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦
❣️❣️ps：上面的食材的量加入500ml啤酒刚刚好，啤酒能让煮出的鸡爪更软嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-17
鸡爪煲的相关分类
鸡爪煲的相关推荐
-
#橄享国民味 热烹更美味#鸡爪煲
192732人看过 -
肉蟹煲之鸡爪煲
973560人看过 -
鸡爪煲
14720人看过 -
砂锅鱼头
137218人看过 -
入口即化的美味鸡爪煲
21950人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面，好吃到不行！
167668人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#时蔬鸡蛋炒米粉
5406730人看过 -
#肉食者联盟#零失败的冰糖葫芦
573536人看过 -
鸡翅鸡爪煲
96965人看过 -
猪肉白菜炖粉条
933460人看过 -
炒馍
168406人看过 -
#餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆
11421041人看过
