Lady Nature 千层蛋糕

浏览 342490 · 收藏 4565 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆果美食联合崇尚自然理念的婴幼儿奶粉品牌Nutrilon诺优能3，带来“自然营养派网红美食”系列食谱为高热量网红美食自然焕新，用健康营养的自然食材替代原重口味食材，教妈妈们用自然营养、口味清淡的方式重新打开“网红美食”！孕妇过了头三个月，孕妈咪食量和胃口都会明显增加，路过蛋糕店闻到面包蛋糕的香味都口水直流。尤其是ＬＡＤＹ　Ｍ的千层蛋糕，超过20层手工制成的薄薄可丽饼皮，分层夹以天鹅绒般的鲜奶油，一口下去真的令人难忘。但是蛋糕虽然美味，里面添加的糖与奶油等全是高热量的食物，孕妈咪想吃又要控油控糖怎么办？让健康改良版LADY M千层蛋糕帮你吧，它有两大优势： 1.加入草饲牛奶，是孕妈需要的优质蛋白质 2.低糖无奶油版做法，口味清淡健康

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

全指鲜牛奶 250g

、

低粉 30g

、

玉米淀粉 10g

、

糖 30g

、

蛋黄 2只

、

牛奶 300g

、

低筋面粉 65g

、

糖粉 40g

、

全蛋液 200g

、

融化黄油 25g

、

宇治抹茶 7g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
制作卡仕达酱1、糖与蛋黄手动搅拌均匀。2、加入全脂鲜奶搅拌均匀。3、加入过筛的低粉搅拌。4、放入不粘锅中小火煮至稠状，切记边加热边搅拌。5、用保鲜袋盖一下以防风干，放凉备用。
步骤2/5 点击查看大图
制作千层皮6、面粉糖份过筛，一起倒入牛奶中搅拌无颗粒，最后倒入蛋液，并边倒边搅拌。7、先将上一步搅拌好的部分面糊倒入融化的黄油中，搅拌乳化。8、乳化后再倒回到蛋糊中，边倒边搅拌。9、将做好的面糊再过筛一次。10、贴着面糊盖层保鲜膜，冷藏2小时。11、然后揭掉保鲜膜，保鲜膜会将上面的油脂粘起来了，这层面糊就不要了。12、以防沉底，面糊要搅拌之后再用，为了千层皮层层均匀，最好先量一下勺起来的量，建议为30ml，小火，微加热不粘锅13、倒入不粘锅里快速转动不粘锅，让面糊均匀摊开面糊煎到表面平整，并且冒一点小泡泡就可以出锅了14、准备一块湿毛巾，千层煎完一张可以将锅放到湿毛巾上降温，15、小心挑起千层的一角，然后慢慢揭起千层皮，放硅油纸上，重复以上步骤，做大约20张的量，最好每张用硅油纸隔开16、做好所有的千层皮，冷却后，封保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上
步骤3/5 点击查看大图
蛋糕组合17、准备一份草莓碎，备好蛋糕托，千层皮和卡士达酱，18、在蛋糕托上放一张千层皮，再放酱，慢慢抹开抹平，19、放一层草莓碎，20、上面放一张千层皮，以此类推，做好全部·最后顶部盖上一块千层皮，保鲜膜包好，把蛋糕冷藏4小时，·最后在千层上面撒一层抹茶粉，就可以切块食用了。
步骤4/5 点击查看大图
妈咪的美味自然营养下午茶由这份改良版Mami M千层蛋糕承包宝宝的自然营养则可以交给Nutrilon诺优能3！ ⭐️ 户外草饲奶牛吃新鲜牧草、充分户外运动，产出的奶天然还有更优质的含量更高的蛋白质。户外草饲需要雨水充足、土壤肥沃、鲜草营养的丰雨牧场，饲养条件严苛、成本高，因此大多数宝宝奶粉的奶源来自于圈养混合饲料奶牛，少数才来自于户外草饲奶牛，珍贵。诺优能优选欧洲户外草饲奶源，希望宝宝身体壮壮，小肌肉蹭蹭长起来。 ⭐️ 宝宝从小养成口味清淡的饮食习惯，防止便秘上火、超重发胖。乳糖是母乳中提供能量的唯一碳水化合物，甜度很低，不到蔗糖的一半，所以建议给宝宝喝100%乳糖配方设计的诺优能，宝宝更容易接受，且不额外添加白砂糖或香精香料，给宝宝无负担的清淡好能量，宝宝活力满满。
最后一步点击查看大图
现注册加入诺优能优妈会抢自然营养派惊喜福利！可获得价值50元的豆果课堂兑换码，金牌母婴讲师精品好课随心看，跟诺优能一起开启满满自然营养每一天吧！步骤1：截图保存二维码到手机步骤2：打开微信，识别二维码，进入诺优能公众号步骤3：根据欢迎语指引，完成注册步骤4：完成注册后，回到公众号主页，输入文字'自然营养'，即可获专属的豆果课堂50元兑换码步骤5：回到豆果APP，进入'我的'页面，找到'优惠券'板块，输入兑换码后点击确定