西芹草莓沙拉
清爽又可口的西芹草莓沙拉,酸甜的草莓和超爽口的黄瓜,不用沙拉酱,所有调味都健康美味,做前菜和甜品皆可。
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步骤1/7
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西芹去掉嫩叶和比较细的部分,去筋,用刮刀挂成细长条,放进冰水中静止20分钟。
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步骤2/7
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黄瓜削皮,去掉两头的部分,从中间切开去籽,切成小块备用。
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步骤3/7
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草莓去蒂,分成4小块备用。
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步骤4/7
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将草莓放入一个大碗中,加入1茶匙黑胡椒、盐、青柠皮碎和橄榄油搅拌出水,注意不要把草莓块搅碎。
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步骤5/7
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加入黄瓜继续搅拌,再加入酸奶拌匀。
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步骤6/7
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从冰水中捞出卷曲的西芹丝,把水分擦干净,在碗中打底
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最后一步
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将拌好的沙拉铺上,点缀菜叶,最后撒上1茶匙黑胡椒即可。
如果不喜欢西芹,可以用甜菜等其他蔬菜代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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