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广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的做法

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广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉

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青橄榄，有清热，利咽，生津，解毒的功效。这道汤，用了盐腌青榄，再搭配清润的无花果、雪梨、海底椰，有很好的下火滋润，利咽止咳的功效。特别适合慢性咽炎，急性喉咙发炎，咽干咽痒，干咳热咳的人群饮用。连续饮用三天，效果更佳。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

青橄榄 5个

、

无花果 5个

、

雪梨 1个

、

海底椰适量

、

瘦肉适量

、

水 2碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我用的是盐腌青榄，用盐腌制过的青榄，跟耐存，而且消炎降火效果更佳，如果没有，用新鲜的也可以。
步骤2/4 点击查看大图
瘦肉切块飞水，雪梨带皮切块，其他材料也洗净备用
步骤3/4 点击查看大图
把所有材料放进炖盅，加入2碗水，炖3小时。
最后一步点击查看大图
因为用的是盐腌青榄，所以不用放盐，如果用新鲜青榄，则需加盐调味。1-2人份量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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