香芋紫薯面包
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步骤1/9
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除黄油,干酵母,盐以外的全部放进厨师机桶内进行揉面,揉至扩展放入黄油,干酵母,盐继续揉面,揉出手套膜,发酵28度60分钟,发至2.5倍大
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步骤2/9
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发酵好后用手排气
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步骤3/9
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滚成三个圆球,盖上保鲜膜醒30分钟
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步骤4/9
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取一个擀成椭圆形
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步骤5/9
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卷起,接缝处捏好整形面上刷上水沾上酥粒二次发酵30度30分钟,烤箱预热200度15分钟,烤200度25分钟
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步骤6/9
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内馅:芋头蒸熟,放入淡奶油打发均匀,放入裱花袋
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步骤7/9
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面包切开(不要切断)芋泥挤在面包里,撒上自己喜欢的碎就可以啦
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步骤8/9
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香芋紫薯面包就做好啦
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最后一步
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口感松软,看下里面的气孔,加上浓郁的芋泥~哇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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