香葱肉松吐司
-
步骤1/17
点击查看大图
厨师机将主面团所有材料揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段。
-
步骤2/17
点击查看大图
揉至手套膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
揉圆温暖处进行发酵。
-
步骤4/17
点击查看大图
发酵期间准备配料，沙拉酱、肉松、香葱。
-
步骤5/17
点击查看大图
约1小时发酵至2倍大，手指蘸面粉戳个洞不塌陷不回缩发酵完成。
-
步骤6/17
点击查看大图
发酵完成取出排气后盖保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
擀成长方形薄片，用手拍掉四边的气泡。
-
步骤8/17
点击查看大图
抹一层沙拉酱。
-
步骤9/17
点击查看大图
撒香葱。
-
步骤10/17
点击查看大图
撒肉松，喜欢肉松的多多撒跟不要钱似的。
-
步骤11/17
点击查看大图
紧紧的卷起来，收口和两端捏紧。
-
步骤12/17
点击查看大图
用刮刀从中间切开，顶端不要切断，编2股辫子，切口尽量向上，
-
步骤13/17
点击查看大图
两端折在下面。肉松发散撒落不少看着挺乱的。
-
步骤14/17
点击查看大图
放入450g吐司盒中。
-
步骤15/17
点击查看大图
烤箱二次发酵，38度湿度80%发酵至9分满。烤箱预热，180度35-40分钟，上色满意盖锡纸，及时盯紧肉松易糊。
-
步骤16/17
点击查看大图
晒凉切片，每一口都是香葱肉松！过瘾！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-17
香葱肉松吐司的相关分类
香葱肉松吐司的相关推荐
-
香葱肉松吐司：
1091504人看过 -
吐司面包
20494841人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13309577人看过 -
香葱肉松吐司
99138人看过 -
自制饺子皮
8115768人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37170607人看过 -
肉松吐司
386763人看过 -
原味奶酥菠萝吐司
689256人看过 -
麻酱凉面
115847人看过 -
意式披萨
15790156人看过 -
卤鹌鹑蛋
3186009人看过 -
好吃的肉松吐司
111824人看过
