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土豆焖鸡的做法

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土豆焖鸡

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鸡肉的做法很多，平时我比较喜欢多加一点土豆一起焖，这样土豆也能充分吸收肉香的味道，解腻又入味。用了塔吉锅来做，高高的三角圆锥帽子，能够在烹饪过程中使水汽均匀地滴在食材上，只需要少量水即可，能够最大程度地保持食物的原汁原味和营养价值。这道焖鸡，充分的入味让鸡块的味道很赞，吃的真是不亦乐乎啦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1根

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

香葱 2棵

、

生姜 1块

、

生抽 2小勺

、

料酒 2小勺

、

细砂糖 10g

、

花生油 2小勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的材料，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
将鸡腿骨剔除，鸡肉切成小块
步骤3/9 点击查看大图
将生抽、料酒、细砂糖和1小勺盐搅拌均匀，倒入鸡块中
步骤4/9 点击查看大图
放入葱白段和生姜片，腌制半小时左右
步骤5/9 点击查看大图
将土豆洗净去皮切成滚刀块
步骤6/9 点击查看大图
伊莱特电炖锅选择煎焗模式，倒入适量油，热后放入葱花煸炒片刻，然后倒入鸡块煸炒至颜色发白
步骤7/9 点击查看大图
倒入少量清水，选择红烧模式，盖上盖子等30分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入土豆，继续焖煮10分钟
最后一步点击查看大图
关火后将青椒洗净后掰成小块放入，盖上盖子焖1分钟即可

小贴士

青椒不要过早放入，否则会变色变软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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