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红酒焗青口贝的做法

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红酒焗青口贝

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青口贝是海边人家比较常见的一种贝类，一年四季都能买得到。今天换一个新的做法，不炒不煮也不蒸，味道极好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青口贝适量

、

葱两颗

、

姜两片

、

花生油 10克

、

盐适量

、

辣椒一根

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
青口贝放入水中，用刷子刷洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
将所有的食材准备齐全，辛苦背一大碗，红辣椒一根，生姜两片，葱两棵，洋葱半个。
步骤3/11 点击查看大图
洋葱切成圈，葱切成段，红辣椒切成块，青椒切圈，生姜切片备用。
步骤4/11 点击查看大图
不粘锅中放入少许花生油，将洋葱平铺在锅里。我用的是苏泊尔多功能单面煎锅。
步骤5/11 点击查看大图
接着将红辣椒，青椒，葱段和姜片均匀的平铺在锅中。
步骤6/11 点击查看大图
将青口贝平铺在菜上面，往锅中淋入一大勺红酒。
步骤7/11 点击查看大图
盖上锅盖，将旋钮旋转至最大火力。
步骤8/11 点击查看大图
几分钟后青口贝就已熟透开口，关上电源，继续焖半分钟后即可出锅。
步骤9/11 点击查看大图
非常简单快手的一道菜。
步骤10/11 点击查看大图
这种做法蔬菜比青口贝还好吃。
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好吃看得见，原汁原味的鲜，喜欢的朋友可以试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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