红酒焗青口贝
青口贝是海边人家比较常见的一种贝类,一年四季都能买得到。今天换一个新的做法,不炒不煮也不蒸,味道极好。
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青口贝放入水中,用刷子刷洗干净。
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步骤2/11
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将所有的食材准备齐全,辛苦背一大碗,红辣椒一根,生姜两片,葱两棵,洋葱半个。
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洋葱切成圈,葱切成段,红辣椒切成块,青椒切圈,生姜切片备用。
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不粘锅中放入少许花生油,将洋葱平铺在锅里。我用的是苏泊尔多功能单面煎锅。
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步骤5/11
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接着将红辣椒,青椒,葱段和姜片均匀的平铺在锅中。
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步骤6/11
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将青口贝平铺在菜上面,往锅中淋入一大勺红酒。
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步骤7/11
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盖上锅盖,将旋钮旋转至最大火力。
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步骤8/11
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几分钟后青口贝就已熟透开口,关上电源,继续焖半分钟后即可出锅。
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步骤9/11
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非常简单快手的一道菜。
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步骤10/11
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这种做法蔬菜比青口贝还好吃。
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最后一步
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好吃看得见,原汁原味的鲜,喜欢的朋友可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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