下饭神菜川味肥肠鸡
太下饭了,退休饭店的第二道菜。
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步骤1/6
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鸡翅根洗净
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步骤2/6
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肥肠洗净
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煮熟
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步骤4/6
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辣椒切好,怕辣可去筋,圆葱切块
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步骤5/6
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黄瓜,土豆切好,下锅多油煎熟
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最后一步
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下小茴香,黄芪,姜葱蒜,小火炒制出香味,豆瓣酱炒出红油,下肥肠,鸡翅根,2分钟,下配菜,大火翻炒,可加肉汤少许,适量加盐,加香菜出锅。
土豆条可炸,也可以小火煎熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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