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青椒土豆

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色香味俱全的青椒土豆，简单易做，一学就会，保准好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

青椒 2个

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

细砂糖 1/2勺

、

耗油 1勺

、

盐 1小匙

、

玉米淀粉 1勺

、

清水 3勺

、

独头蒜 1/2个

、

葱花一勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮切块，青椒、葱和蒜蓉也切好。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油，油7成热时，把切好的土豆块入锅中炸熟，表面变硬。
步骤4/8 点击查看大图
炸好的土豆捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
生抽、耗油、香醋、细砂糖、盐、玉米淀粉和清水搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入少许食用油，先下青椒和葱翻炒，然后倒入调好的酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
加入炸好的土豆块和蒜蓉翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。 2、若不喜欢吃太粘稠，淀粉可以少放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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