啤酒小龙虾
㊙️我的私房小龙虾,龙虾➕啤酒的季节又到了,别的我不敢说,龙虾我吃的绝对够多,小时候因为爱吃虾,还有长的比较瘦,长辈们经常说我瘦的跟虾子一样 ❤️我最喜欢吃我妈妈做的龙虾,味道一级棒,所以和妈妈学了龙虾的做法,妈妈算是我厨艺的启蒙老师,从小围着她转,每天做菜都会陪她聊天,潜移默化中我就会做菜了,貌似不用学的,话不多说,还是分享我的私房小龙虾吧‼️
-
步骤1/14
点击查看大图
龙虾放入撒了盐和醋的水中浸泡,让龙虾腹部受到刺激,去除脏东西,同时也让它吐出一些脏东西
-
步骤2/14
点击查看大图
用剪刀剪去头部上方一点,去除里面黑色的胃,留下虾黄
-
步骤3/14
点击查看大图
抽掉虾线,直接抽中间的一扇尾巴
-
步骤4/14
点击查看大图
用刷子刷洗干净,再冲洗干净,这个步骤比较考验耐心,但是为了好吃干净的龙虾值了
-
步骤5/14
点击查看大图
锅里倒入油(尽量多点),放入花椒,蒜瓣,姜片,葱白和干辣椒炒香
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入龙虾炒变色
-
步骤7/14
点击查看大图
放入1勺白糖
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入适量老抽和生抽翻炒均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
放入适量盐和八角
-
步骤10/14
点击查看大图
放入八角
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入1罐啤酒和适量清水,没过龙虾即可,大火焖煮15分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
留一点汤汁的时候,放入小米椒翻炒均匀,即可出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
起锅撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
这样做出来的龙虾味道特别棒,我一个人能消灭一整盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
啤酒小龙虾的其他做法
-
蒜蓉啤酒小龙虾
-
无小龙虾不夏天 | 啤酒小龙虾,完爆路边摊
-
#520,美食撩动TA的心!#啤酒小龙虾
-
#“酒”是要开心#赶紧再来顿小龙虾配啤酒,再吃就要等一年啦!
-
啤酒小龙虾(附小龙虾处理方法)
-
香辣啤酒小龙虾
啤酒小龙虾的相关分类
啤酒小龙虾的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#蒜泥小龙虾
410426人看过 -
蒜泥龙虾
769793人看过 -
地三鲜
35102715人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47320508人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11637773人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18222072人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8602349人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73470653人看过 -
土豆炖牛肉
21505051人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9839364人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1255262人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11982289人看过