糯米扣肉
小时候每次家里有重要的事就会蒸这道菜，甜甜的也是我们小孩子的最爱，长大以后我也会给孩子蒸了！
15克
24克
235克
1164
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米要煮一下，水开两分钟即可捞出来过凉水
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉焯水，汤留着备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉切一厘米厚片垫在碗底，
-
步骤4/6
点击查看大图
糯米凉了之后用红糖和匀放在肉上面即可
-
步骤5/6
点击查看大图
上锅蒸1.5小时。期间不时用焯肉的汤淋在糯米上面，这样防止蒸出来的糯米饭会干巴巴的，
-
最后一步
点击查看大图
我蒸了两个小时。用盘子扣住翻过来就好。喜欢吃多甜的就再放白糖，我红糖放少了所以颜色不怎么好看
1，红糖可以多放一点，要不然不甜颜色也不好看。
2，糯米别放太满，因为熟了有涨份会多，我就是放多了都满出碗边了，
3，垫肉的时候可以放两颗构杞或红枣做点缀，这样翻过来好看，
4，翻盘子的时候要小心的多拍几下碗底防止有沾碗上没倒过来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-16
糯米扣肉的其他做法
糯米扣肉的相关分类
糯米扣肉的相关推荐
-
✅酥脆掉渣‼️紫薯酥饼
84521人看过 -
云南春日宴～藜蒿肉丝
139944人看过 -
煎饺子
15416人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73122773人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
954709人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11848390人看过 -
老式锅包肉
12137047人看过 -
锅巴
40977人看过 -
鸡汤肉蛋荠菜面
38532人看过 -
冷淘浙中夏日的消暑利器
4867人看过 -
糯米蒸肉
28364人看过 -
自酿甜米酒
694100人看过
