油焖大虾
今天教各位小仙女和小帅锅做一道非常神奇的菜:油焖大虾。 为啥说它神奇,就是我发现:首先这道菜很好做,厨房小白能做得跟餐厅大厨一样好!更神奇的是,那么简单却那么好吃!没做过的试一次,就知道我所言非虚。
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步骤1/6
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剪去虾须和虾线,备用。
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步骤2/6
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姜切丝,葱白切段。
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步骤3/6
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热锅下油,将虾煎熟煎出虾油,捞出备用。当虾煎至冒泡的时候证明已经煎出虾油。
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步骤4/6
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锅中留少许底油,加入蒜末,煸炒出香味后加入虾+料酒+ 姜葱+白砂糖+生抽+胡椒粉+适量清水,大火煮开后小火焖5分钟。
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步骤5/6
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加入适量淀粉水,大火收汁。
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最后一步
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客官们搬好小板凳,准备开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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