一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯
上周,妈妈送给我一只鸭子,打理得干干净净,让我带回家给孩子们熬汤喝!我家只喝汤,不吃炖汤的肉!为了不浪费,我想出一鸭三吃!最大限度的减少浪费!把鸭脯肉剔出来单独做!
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步骤1/15
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鸭脯肉去皮
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步骤2/15
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切片
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步骤3/15
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用柠檬汁腌制十分钟
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步骤4/15
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加入小苏打拌匀腌制半小时
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步骤5/15
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放入甜椒粉
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步骤6/15
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盐少许
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步骤7/15
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生抽适量
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步骤8/15
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拌匀腌制十分钟
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步骤9/15
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仔姜切片备用
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步骤10/15
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冷锅冷油
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步骤11/15
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油热放入鸭肉
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步骤12/15
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鸭变色后移到锅边,锅中间加入仔姜片
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步骤13/15
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加入少许盐
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步骤14/15
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肉和姜片一起翻炒一会
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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