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像果冻一样细腻光滑的鸡蛋羹的做法

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像果冻一样细腻光滑的鸡蛋羹

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鸡蛋有营养，但是小盆友一般煮着或炒着吃不好消化容易积食，鸡蛋羹就好一些，入口即化～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡蛋 2个

、

清水 150克

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸡蛋打在一个大碗里，加入150克水搅匀，如果有小美就用小美的量杯盖量水，正好一杯半就好。
步骤2/3 点击查看大图
把打好的鸡蛋液用细筛过滤，盖上保鲜膜，冷水上锅，上汽后蒸15分钟就OK了！
最后一步点击查看大图
蒸好后可以滴几滴生抽和香油，用小刀划一下，小盆友很喜欢

小贴士

保鲜膜一定包严实了不要进水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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