豆角蒸面
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本人特别喜欢吃蒸面,入味爽口有嚼劲,每次2碗都不嫌多,我们都知道,做蒸面,要用到鲜面条,其实有时候挂面也能做哦,品质好的挂面做出来的蒸面照样有嚼劲,而且还根根分明,比如金龙鱼优+活性发酵空心挂面就能完美做到,我家做蒸面,一直用的就是这款挂面,劲道好吃,十分入味,味道一点不比鲜面条做出来的差。好了,话不多说,接下来就一起看看这款蒸面是怎么制作而成的吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面条
150克
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
2勺
、
盐
少许
、
姜末
少许
、
水
4勺
、
花椒
少许
、
大蒜
3瓣
、
老抽
1勺
、
生抽
3勺
、
去皮五花肉
120克
、
豆角
200克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所需主要食材
-
步骤2/10
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将五花肉洗干净,切成薄片状,放在碗内,加入1勺料酒和2勺淀粉,混合均匀后,腌制10分钟
-
步骤3/10
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锅内倒入适量的油,油要比平时炒菜的油多一些,然后把花椒、姜末、大蒜片下锅,用中小火炒出香味
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-16
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