宝宝蔬菜鸡肉丸子
小盆友总有这个那个不爱吃的蔬菜,但很多菜是既有营养又不可或缺的,比如胡萝卜,那么小盆友只爱吃肉不爱吃这些菜的时候怎么办呢,那就想办法把肉肉和这些菜类混合在一起,美味又健康。 这个肉丸适合1岁半以上的宝宝。
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步骤1/12
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鸡胸肉去筋膜切骰子块,姜、蒜切碎
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步骤2/12
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肉和姜蒜末放入切碎机只,加入料酒
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步骤3/12
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分分钟搅打成肉泥,姜蒜也都很细腻的融入肉中
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步骤4/12
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准备好需要加入的蔬菜类
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步骤5/12
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胡萝卜、芹菜也同样切小块后放入打碎机打碎
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步骤6/12
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蘑菇很容易就可以打的很细碎
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步骤7/12
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除玉米粒以外所有食材都打碎放好
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步骤8/12
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肉菜混合均匀放入所用调料,再次拌匀
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步骤9/12
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丸子锅烧热,抹少许油,把肉丸一个个放入锅内煎熟
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步骤10/12
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煎熟一面再翻一下煎另一面,等全部上色微微焦黄,就可以出锅了
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步骤11/12
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美味营养的小丸子完成
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最后一步
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直接吃,蘸番茄酱都好吃
1.鸡肉最好是打成泥状,比较适合小孩子吃,如果没有料理机这些机器,最原始的方法,切小丁之后用刀剁也是可以的
2.所使用的蔬菜类都可以替换,比如西兰花、莴笋等等,建议保留胡萝卜和玉米粒两种,胡萝卜营养丰富,玉米粒增加了口感,也培养小孩子的咀嚼能力,所以玉米粒不需要打碎。
3.没有丸子锅其他锅也都可以用,做成小肉饼也方便孩子抓取。
4.配方中没有盐的用量,小一点的孩子还是需要控制盐的摄入量,其他人群可以适量加些盐,另外一些瞻料中也都含盐,所以这个吃法就可以很随意了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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