一碗简易鸡蛋蔬菜素粉
有没有过这样的经历：早上起来，精神百倍，计划好了晚上要美美的做一顿好吃的。到了下午下班，已经乏的就想泡方便面，但又觉得太委屈自己。于是翻冰箱，用最简单的方法打发自己。这碗粉就是最合适的了。
-
步骤1/8
点击查看大图
西生菜撕片，胡萝卜切薄片，打一个鸡蛋
-
步骤2/8
点击查看大图
首先在小锅里放入鸡汤高汤，加入胡萝卜，大火煮沸，降至中火慢煮15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
与此同时煮米粉。另煮一锅水，煮开后加2茶匙盐，放入米粉，煮12分钟。关火盖锅盖，再焖3分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
滤掉米饭的水份，并用冷开水冲去黏稠的淀粉，并让它留在篓子里滤掉水份。
-
步骤5/8
点击查看大图
汤在煮了15分钟后，转中大火，放入打好的鸡蛋，加入生菜，尝试咸淡，不够咸加一点盐。稍事搅拌，立刻熄火。
-
步骤6/8
点击查看大图
米粉倒入碗中，浇上刚做好的汤，我加了一勺老坛酸菜，因为我爱吃。不加其实更好，味道清淡香香的。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘：不加酸菜的。
-
最后一步
点击查看大图
装盘：加了酸菜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-16
鸡蛋粉的相关分类
鸡蛋粉的相关推荐
-
清炒丝瓜
2331684人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#三丝炒米粉
195096人看过 -
肉片汤
40617人看过 -
杨枝甘露椰子冻
1313162人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20667400人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茄子
6613782人看过 -
麻辣豆腐
3553052人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄萝卜炖牛腩
158018人看过 -
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5514231人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#鸡蛋汉堡
81722人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
628067人看过 -
土豆泥～
115208人看过
