辣炒鱿鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
鱿鱼洗净,切十字花刀,先斜切,再竖切。切的时候不要使太大劲,不然就切成丝了。
-
步骤2/9
点击查看大图
切出十字花刀的鱿鱼再切成宽1.5cm,长3cm的片,鱿鱼腿切成小段。
-
步骤3/9
点击查看大图
烧一锅开水,把切好的鱿鱼焯水,鱿鱼卷成花就捞起备用,焯水世界不要太长。
-
步骤4/9
点击查看大图
尖椒切丝,蒜切片,姜切丝,韭菜苔切长3cm小段。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅起油,放入蒜片,姜丝,干辣椒段
-
步骤6/9
点击查看大图
蒜片姜丝煸炒出香味放一匙豆瓣酱,小火,待豆瓣酱炒散倒入鱿鱼卷
-
步骤7/9
点击查看大图
放适量生抽,鱿鱼卷翻炒上色均匀后放入尖椒丝,韭菜苔
-
步骤8/9
点击查看大图
继续翻炒约一分钟,放入葱花起锅。豆瓣酱盐味较重,不易多放。所以起锅前尝一下盐味,盐味不够再放些盐。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,完美!
豆瓣酱不要对放,多放盐味重,炒出来的菜还全是豆瓣味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
辣炒鱿鱼的其他做法
辣炒鱿鱼的相关分类
辣炒鱿鱼的相关推荐
-
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393479人看过 -
尤鱼炒西芹
280209人看过 -
尖椒炒鱿鱼
61078人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
426025人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
214531人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9636748人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5213526人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427049人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7232643人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
929110人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2664237人看过 -
家庭豪华版毛血旺
4765893人看过