樱花蛋白糖
做好的樱花蛋白糖除了直接当零食吃之外，还可以搭配牛奶、奶茶、咖啡等饮品，在里面放上几颗，不仅样子好看，好能增加几分情调。樱花蛋白糖超高的颜值和小巧的身材，当做蛋糕装饰也是非常不错的选择。 微博 @安小厨的大胃
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步骤1/6
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挤几滴柠檬汁到蛋白中。细砂糖分3次加入蛋白，最后1次时一起加入玉米淀粉，打发至硬性发泡。
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步骤2/6
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取1/3蛋白霜，加几滴百钻樱花粉果味香蕉，用刮刀切拌翻拌均匀。
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步骤3/6
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将樱粉色蛋白霜抹在裱花袋内部四周上。
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步骤4/6
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将原色蛋白霜倒入裱花中间。
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步骤5/6
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垂直均匀的挤到铺好油纸的烤盘上。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，上下火100度烘烤50分钟即可。
1 蛋白糖烤好后不要急着取，等稍稍放凉变硬后再取出。
2 做好的蛋白糖要放入罐子里密封保存，不然蛋白糖会很快变湿变粘。
3 如果有不明白的，可以加我WX：anxiaochu525
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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