莲藕排骨汤│美味又健康
今天气温飙升,一下子感觉进入三伏天 虽然现在还没有到盛夏的程度 但是在今年突热的这一天,我还是要喝汤 祛暑又开胃莲藕排骨汤,做法简单又好喝 清热凉血还能提高身体的免疫力 反正就是很补的哦,小朋友们一定要试试 今天就来教大家做好喝又健康的莲藕排骨汤
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步骤1/7
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骨剁成小块,放入碗中,加1小勺盐,1小勺胡椒粉,抓匀腌制15分钟️
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步骤2/7
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莲藕去皮洗净,切滚刀大块备用,准备一壶开水备用
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步骤3/7
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砂锅里放油烧热,倒入腌制好的排骨,煎至表皮微微发干,煎的过程中加一勺白酒️
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步骤4/7
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把开水加入砂锅中(多加一些),放入姜片,撇去浮沫,然后放入莲藕块️
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步骤5/7
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水煮沸之后转小火,炖1小时,要煮到莲藕发粉,咬的时候拉丝的状态️
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步骤6/7
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尝一下味道,看是否需要加盐,然后加入葱花️
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最后一步
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出锅,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
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