豹纹蛋糕卷
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
1、将牛奶与玉米油充分搅拌至乳化
-
步骤2/12
点击查看大图
2、将低粉筛进去,Z字搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
3、将蛋黄加入到面糊中,搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
白砂糖与玉米淀粉提前混合,分三次加入到蛋白中,打至大弯沟
-
步骤5/12
点击查看大图
5、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
6、将翻拌好的蛋糊全部倒回到蛋白中,翻拌均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
7、将速溶咖啡粉与炭黑可可粉分别加入热水冲开成膏状
-
步骤8/12
点击查看大图
8、取少量蛋糊分别与两种膏翻拌均匀,烤盘中放入油纸,画出豹纹花纹,花纹可以很随意,下面垫一张纸可以更好的定位
-
步骤9/12
点击查看大图
9、ACA北美电器烤箱150度,将花纹烘烤1分钟取出,我这个就烤久了,油纸撕下来就没那么好看了
-
步骤10/12
点击查看大图
10、加入原味蛋糊,ACA烤箱150度烘烤18—20分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
11、取出后撕掉油纸,涂抹馅料
-
最后一步
点击查看大图
12、卷起冷藏定型即可
1、花纹不要烤太久哦
2、速溶咖啡粉可以替换成普通的可可粉,颜色合适就可以
3、速溶咖啡粉要少加热水哦,它很容易冲开的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
低脂无油酸奶蛋糕
508372人看过 -
樱桃彩绘蛋糕卷
227372人看过 -
放三天依旧松软好吃的双味迷你土司#嗨fun暑假#
182428人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#爱心磅蛋糕
266756人看过 -
养生枣糕(无泡打粉)
1105253人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#菠菜蛋糕卷
252715人看过 -
那个网红的蒜香奶酪包
98050人看过 -
炼乳刀切馒头
598060人看过 -
紫薯芝士饼#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
121358人看过 -
米糕
17061人看过 -
手打鱼丸
27418人看过 -
国王吐司
22978人看过