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鸡丝凉面

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月野猪猪侠

这道面劲道鲜辣，回味酸香爽口。尝过之后，便再也忘不掉这个味道。正如初恋般的爱情，是心动的感觉，经久回味！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1个
、
细面条 200克
、
小米椒 2个
、
小葱 1根
、
大蒜 2瓣
、
生姜 2片
、
芝麻酱 10克
、
绿豆芽 100克
、
盐 15克
、
酱油 2克
、
生抽 10克
、
陈醋 10克
、
味精 2克
、
白糖 5克
、
香油 5克
、
红油 5克
、
良姜 0.5克
、
桂皮 0.5克
、
白芷 2片
、
砂仁 2个
、
草果（小） 1个
、
陈皮 2条
、
丁香 2个
、
料酒 5克
烹饪步骤
小贴士

1.豆芽可以换成其他蔬菜，都很好吃！ 2.鸡腿可以换成鸡胸肉，但是口感上鸡腿肉更滑嫩。 3.步骤四的调料中可以加一些煮鸡腿剩的鸡汤，味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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