韭苔炒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材,买韭苔时不要买老的,翠绿色,挑韭花还是含苞的没开,开的基本就不是那么嫩了,老的吃时越嚼越有丝的那种。
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步骤2/9
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肉切丝,昨天有问我肉怎么切,今天特意拍的近图,一般肉丝的切法都是顺丝切,不是逆丝哦!如果你非要逆丝切也是可以的哈。
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步骤3/9
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切好肉丝里放入,淀粉,料酒,生抽,盐胡椒粉抓匀腌制10分钟左右即可。
步骤4/9
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发布于 2019-05-15
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