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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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酸甜可口的菠萝炒饭，甜中带着微酸，就像爱情一样哈…… 中午和娃爸的二人餐，就来份酸甜可口的菠萝炒饭啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

火腿 1块

、

杂蔬 110克

、

隔夜米饭 2人份

、

生抽适量

、

食盐适量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
菠萝洗净，三分之一处切开
步骤3/14 点击查看大图
用小刀在菠萝上面切十字花刀，慢慢把里面的菠萝肉取出
步骤4/14 点击查看大图
取出菠萝肉，菠萝盅待用
步骤5/14 点击查看大图
取出的菠萝肉淡盐水稍微浸泡15分钟左右，切丁备用
步骤6/14 点击查看大图
火腿切丁备用
步骤7/14 点击查看大图
锅内热油加入葱白爆香
步骤8/14 点击查看大图
加入火腿丁炒至金黄，炒出香味
步骤9/14 点击查看大图
加入杂蔬炒熟，依据个人口味调入适量食盐和生抽炒匀
步骤10/14 点击查看大图
加入米饭翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
米饭翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
加入菠萝丁
步骤13/14 点击查看大图
菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
酸甜可口的菠萝炒饭，可以开吃啦

小贴士

1、今天的炒饭，没有放鸡蛋，加了火腿，和菠萝很搭耶！ 2、取菠萝肉的时候，要一点一点慢慢挖，不要急躁，别把菠萝碗给挖漏啦！ 3、根据自己的口味调整食盐和生抽的用量哦！ 4、当然啦，怕麻烦就不要备菠萝碗啦，菠萝直接去皮切丁，就好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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