香辣烤鱼
做道妈妈喜欢吃的菜烤鱼。烤鱼最好选择用空气炸锅做。这样可以炸出多余的油脂,吃得更健康一些,而且用空气炸锅做比较简单,不用听排烟机的轰轰的响声了。也不用一直守着锅不停的翻动,空气炸锅方便又快捷。只要按几个按钮,一边等着去就有美味吃了。非常的适合新手和懒人我了。用锡纸包起来口感不油腻,鲜嫩无比。配料可以按照自家的口味调整了。
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步骤1/13
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鱼先收拾干净,取出内脏等等。在鱼身上割上几个道子入味,切成段或者不切段都行。自家喜欢的就是最好的。
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步骤2/13
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准备好菜谱配料里提及的配料。
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步骤3/13
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鱼段放在盆子里撒盐腌制一会,用手按摩一下吸收的会更好。
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步骤4/13
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葱,姜,罗勒腌料倒进鱼块里,用保鲜膜包好,放在冰箱恒温腌制二小时左右入味即可。
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步骤5/13
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二小时之后,把腌制好的鱼块葱冰箱里取出来已经入味了。
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步骤6/13
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炸篮里边放一块锡纸,鱼块摆放在上边,这样可以防止鱼的汤汁流失,影响口感。
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加一把新鲜的罗勒调节味道。如果没有新鲜的可以免了。
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步骤8/13
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锡纸四边折起来不用包严,送进炸锅。
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炸锅设置:功率1500瓦,温度200度,
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步骤10/13
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时间:25分钟。按启动键即可工作。
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剩余12分钟的时候,拉出炸篮打开锡纸,用硅胶刷子给鱼块刷油,这步骤注意别烫着哈。
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步骤12/13
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再次烤制12分钟,炸锅是有记忆的,推进烤篮里边炸锅就工作了。结束的时候会有提示音。
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最后一步
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1,纽维福空气炸锅功率可调,并且还有记忆功能,烤制中途取出来再次烤制不用手动直接工作。
2,温度和时间可以随时调整,操作也是简单的按钮,简单又快捷的含有多种菜单的制作,对于新手小白来说是福音了。
3,烤大的整只的鸡鸭,可以用炸锅带的温度探针就知道成熟度了。
选购新鲜的鱼,鲤鱼,草鱼,鲫鱼或者海鱼类的鱼等等都可以,用来制作本菜谱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
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