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辣炒花蛤

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青儿小厨娘

花蛤的肉非常鲜嫩，蛋白质含量特别高，脂肪含量却很低，营养丰富且易于人体消化吸收。花蛤中含有的特有物质还可以有效的帮助人们降低胆固醇。中医认为，常食花蛤可以起到滋阴明目及化痰的功效。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花蛤 700克
、
辣椒 一个
、
蒜瓣 7-8瓣
、
姜片 3-4片
、
盐 半小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、洗净后的花蛤一定控干水分，不然炒的时候会出很多水。 2、炒花蛤时也可以不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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