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花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法

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花胶冬菇羊肚菌老鸡汤

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俗话说：中药十副，不如花胶易补！一个人如果能够坚持吃花胶3个月以上，就会发现整个人的皮肤，睡眠、脸色都会开始改善。而从营养学角度分析，花胶极是保持女人年轻态的食物。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，男（“精力”）女（衰老）老少（身体不好），最适宜经常食用，流传千年必定益处不凡！《延禧宫略》的皇后娘娘说：花胶，就是它可以把女人“胶”养成“花”，是女人滋润容颜的极品，比燕窝还滋润，花胶就是女人的一个神奇的”魔法棒“!

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花胶 4块

、

羊肚菌 4朵

、

姜两片

、

瘦肉 200g

、

老母鸡半只

、

香菇 5朵

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用的这种纽西兰鳕鱼敏肚，没有上次在香港买的那款好，煲汤不用提前浸泡，直接煲就可以了
步骤2/9 点击查看大图
香菇五朵，清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
老母鸡处理好，可以去掉皮再煲
步骤4/9 点击查看大图
煲里放入足量水，水开后放入香菇、瘦肉、花胶
步骤5/9 点击查看大图
放入老鸡半只大火煲15分钟
步骤6/9 点击查看大图
15分钟后放入羊肚菌
步骤7/9 点击查看大图
转中小火盖上盖子煲45分钟
步骤8/9 点击查看大图
加少许盐调味
最后一步点击查看大图
滋阴补虚

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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