玛格丽特
玛格丽特是绝对的新手级饼干!它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,入口即化,大人小孩都超爱!
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步骤1/12
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低粉和玉米淀粉混合过筛,黄油室温软化、黄油我喜欢用有机的,安全健康,小朋友吃得放心!
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步骤2/12
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把煮熟的蛋糊放在筛网上,用勺子按压,使其成蛋黄细末。鸡蛋煮的熟一点,这样容易过筛
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步骤3/12
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软化的乐荷有机黄油+糖粉+盐,稍微拌一下防沾糖粉飞溅
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步骤4/12
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用打蛋器打发,直到体积稍微蓬松,颜色稍变浅
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步骤5/12
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倒入过筛的蛋黄末
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步骤6/12
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低速搅匀
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步骤7/12
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加入混合过筛的粉类
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步骤8/12
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揉成面团,冷藏一小时
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步骤9/12
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搓成均匀的小球。拇指按出自然裂纹
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步骤10/12
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放入预热好的烤箱,中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可!
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步骤11/12
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是不是超简单啊?喜欢的小伙伴动手试一下哦
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最后一步
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香酥可口,酥得掉渣,好吃极了!
1、蛋黄一定要煮熟透,这样才好过筛。
2、冷藏后的面团变硬,按压的时候才会呈现漂亮花纹喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
玛格丽特的其他做法
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