爱的康乃馨曲奇
嗨我是小鹿, 今天是母亲节呢,先祝大家母亲节快乐! 有没有和妈妈说节日快乐,或者送她喜欢的礼物呀? 相传圣母玛利亚看到耶稣受到苦难留下伤心的泪水,眼泪掉下来的地方就长出来康乃馨。因此康乃馨成为了不朽母爱的象征~ 母亲节最适合就是送康乃馨啦! 嘻嘻这次来教大家做不会凋谢,还可以吃的康乃馨曲奇~ 用白豆沙加上蔬果粉调色很健康,非常适合送给妈妈和长辈们! 用裱花嘴挤成康乃馨的模样,满满都是心意在里面~ 我也是第一次摸索着做的,多做几次就会越来越好,满满成就感呢~ 这款花朵曲奇不光适合在母亲节送妈妈, 给喜欢的姐妹或者平时生日也是很好的一份礼物哦! 希望会喜欢,一起来看视频吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
40g杏仁粉过筛,注入一颗灵魂蛋黄,倒入30ml牛奶搅均匀(牛奶的用量可以根据白豆沙干湿程度调节,我用的豆沙偏干,比较湿的白豆沙可以先加20ml的量)
-
步骤2/17
点击查看大图
加入500g白豆沙搅拌均匀(这时候觉得豆沙太干可以适量再点牛奶调节,能用力搅动就可以啦!太湿的豆沙烤出来会塌的)
-
步骤3/17
点击查看大图
分别装成两份备用(大份的用来做花,小份的用来做叶子)
-
步骤4/17
点击查看大图
3g菠菜粉和10g火龙果粉用很少量的牛奶冲开(送给妈妈吃的所以我用了天然的果蔬粉,店铺有售。没有的可以用色素代替)
-
步骤5/17
点击查看大图
分别加入豆沙搅拌均匀。
-
步骤6/17
点击查看大图
再把豆沙分贝装进裱花袋里,扭扭紧。(我用的是三能的55095玫瑰花嘴和惠尔通的523叶子花嘴)
-
步骤7/17
点击查看大图
取一段烘焙油纸,剪成张方形。
-
步骤8/17
点击查看大图
接下来就是裱花时间啦!你还需要一个钉托,把烘焙纸用少量豆沙沾在钉托上,先挤一个花柱。裱花嘴宽的朝下尖的朝上,来回z字形边挤边提高,周围再围一圈。(其实这也是我第一次裱花,好像没有想象那么难。我把经验说的尽量详细,大家也可以试试看~)
-
步骤9/17
点击查看大图
接着把裱花嘴调个头,尖的朝上宽的朝下,s型挤出花芯(不用刻意去记方向哦,只要记住尖的那头挤出来是薄的,用来做一片片花瓣的就行啦)
-
步骤10/17
点击查看大图
嘻嘻我不是专业的也从来没学过,只能和你们说我自己的经验啦:心里只要想着挤好多段S型就可以啊,花芯部分的S型可以想象成三角形,挤三段就是花芯啦! 找空隙挤下一段,慢慢往外挤满。(花芯和花瓣的挤法都是一样的。花芯部分挤的紧凑点,越往外挤花瓣可以越松开。你看!一朵花绽放的时候不也是这样么?)
-
步骤11/17
点击查看大图
挤到花朵大小差不多的时候,可以开始加叶子啦,裱花嘴竖着,边挤边往里推一下下,就会有一节节的叶子模样啦!
-
步骤12/17
点击查看大图
把它小心翼翼的带着油纸取下来(手托着油纸就可以,千万不要碰到花,不然就完蛋了哈哈)
-
步骤13/17
点击查看大图
用锡纸包住,送进提前预热的烤箱!(花瓣太薄了容易烤黄烤焦,包住锡纸才能保留住美美的颜色哦
-
步骤14/17
点击查看大图
150度烤40分钟,取出后晾凉。(烤完摸摸花瓣和底部都变硬就表示熟啦!)
-
步骤15/17
点击查看大图
去掉油纸其实就完成啦,妈妈在身边直接送到她嘴里吧!如果想和我一样做成礼物的话就装进盒子里,写上喜欢的话扎好~(曲奇一定要每个单独包装哦,轻拿轻放!)
-
步骤16/17
点击查看大图
去掉油纸其实就完成啦,妈妈在身边直接送到她嘴里吧!如果想和我一样做成礼物的话就装进盒子里,写上喜欢的话扎好~(曲奇一定要每个单独包装哦,轻拿轻放!)去掉油纸其实就完成啦,妈妈在身边直接送到她嘴里吧!如果想和我一样做成礼物的话就装进盒子里,写上喜欢的话扎好~(曲奇一定要每个单独包装哦,轻拿轻放!)
-
最后一步
点击查看大图
浓浓爱意的康乃馨曲奇就好啦!收到的人一定能感受到你的用心哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
康乃馨曲奇的相关分类
康乃馨曲奇的相关推荐
-
日食记 | 赏花便当
273692人看过 -
日食记|开水白菜
94601人看过 -
日食记|汤咖喱
39859人看过 -
爽口魔芋丝
93287人看过 -
百香果的3+2种有爱吃法「厨娘物语」
212859人看过 -
低脂纯素「麦饭」 | 鲜香脆爽,任意蔬菜都可冲!
57009人看过 -
日食记 | 老妈蹄花
451542人看过 -
#15分钟周末菜#冰鲜柠檬水
583147人看过 -
排挡海鲜的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
44342人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方,巨好吃!
316611人看过 -
麻辣龙虾泡饭 | 日食记
70590人看过 -
肉菜主食一锅炖
5627人看过