开胃蕨根粉
简简单单的食材,做出开胃爽辣的味道
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步骤1/7
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蕨根粉一把
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步骤2/7
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冷水泡发,赶时间就热水泡软后,冷水过凉
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步骤3/7
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大蒜瓣切片,小米椒切圈
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步骤4/7
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调汁:蒸鱼豉油10克,老抽5克、白糖5克、盐2克、纯净水20克和大蒜瓣小米椒拌匀,试试咸淡,根据自己口味增减。我喜欢爽口的味道所以是不添加香油或者食用油的,喜欢吃醋的可以加适量香醋。这样炮制15分钟
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步骤5/7
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蕨根粉滤干水分,撒一点葱花倒入酱料
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步骤6/7
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拌匀
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最后一步
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爽辣劲道的凉拌蕨根粉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
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