银鱼煎蛋
太湖银鱼与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。 太湖银鱼形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,故名银鱼。 银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分。 每次去太湖吃农家乐,必点银鱼煎蛋。
26克
64克
13克
540
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
银鱼洗净沥水,葱切碎
-
步骤2/5
点击查看大图
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入银鱼 料酒 盐 香油 五香粉和一多半的葱末打散。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅起油,多放一些油,将搅拌好的银鱼蛋放入锅中,转中火,待一面煎熟后轻轻翻面,破了也没关系。
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅后撒上剩余的葱花。
-
最后一步
点击查看大图
一款浓郁乡土气息的银鱼煎蛋。
银鱼尽量买新鲜的,如果银鱼太大,可以先用水汆一下,这样容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
银鱼煎蛋的其他做法
银鱼煎蛋的相关分类
银鱼煎蛋的相关推荐
-
#肉食主义#青椒银鱼炒蛋
81167人看过 -
糖醋排骨
754815人看过 -
#放假请来我的家乡吃#紫菜银鱼鸡蛋羹
173246人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#银鱼干炒花生
256226人看过 -
地三鲜
34866252人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20794785人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1931922人看过 -
软炸银鱼
352115人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5977982人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443873人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73096085人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2481915人看过