马拉糕
马拉糕卖相和发糕较为接近,但是口感更香甜软糯,既可做早餐等中式糕点,也可以搭配牛奶做西式点心,选用现成的马拉糕粉,更加快手。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶或水加入红糖搅拌均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入鸡蛋再次搅打均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入马拉糕粉、加入酵母再次翻拌均匀,形成光滑面糊。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入模具中在温暖处发酵。
-
步骤5/11
点击查看大图
发酵至两倍大。
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸烤箱选择纯蒸模式100度20分钟或放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸20分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
焖5分钟后取出稍晾凉。
-
步骤8/11
点击查看大图
脱模晾凉。
-
步骤9/11
点击查看大图
切块品尝吧。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
1. 马拉糕粉可以自制,大家可以从网上找合适的方子。
2. 糖量可以自行调整,红糖也可以换成白糖,不过颜色就会不一样了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
马拉糕的相关分类
马拉糕的相关推荐
-
软糯Q弹好吃的马拉糕
153668人看过 -
Q弹红糖马拉糕
1190829人看过 -
#憋在家里吃什么#Q弹马拉糕
488626人看过 -
红油麻酱凉皮
317761人看过 -
蛋黄酥
14872426人看过 -
六寸戚风蛋糕
194728人看过 -
血糯米奶茶,甜酒酿奶茶,奶茶店爆款热卖奶茶
342871人看过 -
最美味的叉烧梅花肉
80254人看过 -
六寸戚风蛋糕
131592人看过 -
新奥尔良梅花肉
31812人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉豆角包子
224700人看过 -
糯米烧卖
135067人看过