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BTV《暖暖的味道》之辣炒肝尖

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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

暖暖小贴士: 切猪肝前把猪肝放进冰箱速冻10分钟,速冻定型更好切 猪肝切片后不要洗不要焯水,直接腌制 腌制好的猪肝,用厨房纸擦干血水 猪肝入锅前才加入淀粉拌匀,这样下锅后猪肝可以轻松划开,不要提前拌匀 出锅前点一点香油,可以压制内脏的腥膻异味

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-14

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