呼闹·食记__山药杂蔬饼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山药、胡萝卜、丝瓜上锅蒸15分钟后取出用碎菜器弄碎，如果碎完还没成泥状就拿研磨碗磨一下就好。
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步骤2/5
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将鸡蛋打入第一步里的菜泥，然后倒入20g普通面粉。
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步骤3/5
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顺时针搅拌至无颗粒顺滑状态的面糊糊。
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步骤4/5
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平底锅刷牛油果油，一定别放多了……全程小火，将面糊糊用勺子舀到平底锅中待饼顶凝固即可翻面。
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最后一步
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两面烙到金黄即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
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