香菇豆腐
香菇豆腐是一道家常菜,主要材料为香菇和豆腐。其制作简单,口味鲜美,营养丰富,老少皆宜。下面就快来看下制作过程吧!
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步骤1/7
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香菇上面的杂质用水清洗干净,在用热水烫一下,挤干水分后切成香菇片备用。
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步骤2/7
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豆腐切成片. 我用的是老豆腐,比较结实不容易碎掉。然后锅中烧开水加一茶匙盐,再放入豆腐焯烫1分钟左右捞出沥水备用
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步骤3/7
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小葱洗净切小段.蒜拍下切末.胡萝卜切片备用
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步骤4/7
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热锅加入适量的花生油,七分热后把葱花.「葱花放一半剩下的最后放」蒜末放入爆香,后放胡萝卜翻炒断生。
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步骤5/7
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然后倒入香菇翻炒.倒入50克开水,后烹入味极鲜和蚝油炒至香菇变软
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步骤6/7
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然后倒入豆腐少许盐.翻炒均匀半分钟后放入葱花关火,葱花翻拌均匀就可以出锅了!
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最后一步
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出锅.营养丰富的家常菜.香菇豆腐就做好了.特别好吃.快来试做下吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
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