10M+奶酪焗红薯：宝宝辅食营养食谱菜谱

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我家暖心姥姥、我、还有小暖心，三代人都特别喜欢吃红薯，闻到路边烤红薯的香味就走不动路，但是这样烤出来的红薯未必健康，不适合给宝宝吃。可是红薯的营养真的很好，红薯中蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。而且红薯中含有丰富的膳食纤维，容易便秘的宝宝经常吃可以促进消化，帮助通便。今天分享一种“洋气”的吃法，把补钙小能手奶酪和红薯强强联合，香浓的奶酪和绵软香甜的红薯加在一起，口味再挑剔的宝宝也无法拒绝。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 260克

、

奶酪碎 40克

、

牛奶或冲泡好的奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，给小宝宝吃的话，奶酪最好选择低盐的天然奶酪。
步骤2/6 点击查看大图
红薯蒸熟，用工具捣成泥。我用大红薯蒸的，为了节省时间只好切块上锅。如果是小红薯，可以不去皮直接整个上锅蒸，这样蒸出来的更甜更好吃。
步骤3/6 点击查看大图
在红薯泥中加入牛奶搅拌均匀，然后倒入烤碗中用勺子把表面抹平。这里的牛奶没有定量，按自己的喜好决定加多少。喜欢软一点的口感就多加牛奶，喜欢扎实的口感就少加或不加。
步骤4/6 点击查看大图
在红薯泥表面铺上一层奶酪碎。
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱中层，200度烤8分钟。这个温度和时间只作为参考，具体还需要根据自己烤箱的脾气调整。烤至奶酪溶化，表面出现深色的焦点时就可以出炉了。当然奶酪烤的程度也可以根据自己的口味调整。
最后一步点击查看大图
这个烤碗照出来感觉挺大的，其实很小，这一碗刚好够暖心吃。剩余的材料我另烤了一碗，加了点糖和黄油，很香，但是只适合大人吃。

小贴士

1.奶酪要趁热吃才会拉丝，但是一定要注意别烫到宝宝。 2.红薯吃多容易胀气，要适量添加哦。 3.适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

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发布于 2019-05-14

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