海鲜什锦鸡汤面
一人食,来一海鲜什锦鸡汤面,简单快手,一碗超满足。
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步骤1/16
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准备食材,海虹肉提前冷水泡软。(量可以根据胃口增加)
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步骤2/16
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首先将虾去除虾线,之后焯水,水烧开后放入虾,煮2分钟捞出备用。
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步骤3/16
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红椒与香菜洗干净切好备用。
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步骤4/16
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锅中加入鸡汤,适量的纯净水,再加入海虹肉,料酒大火烧开。
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步骤5/16
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汤烧开后,将面条均匀分散下入沸水中。
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步骤6/16
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大火煮约5分钟左右,中间加了两次凉水,总之直到将面条煮熟就可以。
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步骤7/16
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按个人口味加入盐。
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步骤8/16
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再加入生抽。
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步骤9/16
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再加入洗干净的小青菜与红椒丝。
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步骤10/16
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再加入烫过的虾,大火烧开。
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步骤11/16
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滴入芝麻油。
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步骤12/16
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加入切好的香菜,关火。
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步骤13/16
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盛出装入碗中。
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步骤14/16
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鲜美至极。
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步骤15/16
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面筋道爽滑。
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最后一步
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一碗面条超级满足。
我选用的是“金龙鱼新品活性发酵空心面”面非常筋道,具有“筋、韧、滑、”的特点,重点是不糊,其它的面等我们拍好照基本难以入口,成为一坨了。拍好照一碗秒光,面根根顺滑, 太喜欢了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
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